La sobrasada es un embutido tradicional de la cocina española y básicamente es una salchicha preparada con carne de cerdo, manteca y especias.
Sin embargo el día de hoy te presentamos una sobrasada un poco distinta a la que conoces.
Conocerás la fantástica sobrasada vegana y sus diferentes maneras de prepararla.
¡Comencemos!
¿Cómo hacer sobrada vegana?
Esta sobrasada vegana se encuentra preparada principalmente con tomates secos, los cuales sustituyen a la carne de cerdo. Posee un sabor único que no puedes perderte.
Ingredientes de sobrasada vegana
- 200 g de tomates secos
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 40 g de nueces
- 1/4 de comino en polvo
- 1/2 cucharada de sal
- ¼ pimienta negra molida
- 1/2 cucharada de ajo seco en polvo
- 100 ml de aceite de oliva
Preparación de sobrasada vegana
Al tener todos los ingredientes solo se deben licuar y listo, ya solo tendrás que darle forma a tu salchicha.
¡Es muy fácil de preparar!
Hay que saber que la puedes preparar a granel y con bastante antelación, debido a que la sobrasada vegana se puede guardar en el refrigerador por bastante tiempo.
Al tener tu sobrasada lista ya puedes comerla en cualquier plato que sea de tu gusto.
Sobrasada de patata
¿Sobrasada de patata? ¿Es posible? ¡Claro que si!
La sobrasada que veras a continuación es totalmente ahumada, con sabor picante y de preparación muy sencilla.
Esta salchicha se mantiene sin problemas en el refrigerador.
Ingredientes de sobrada de patata
- 170 gramos de papa hervida
- 1/2 cucharada de pimentón dulce
- 100 ml de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de orégano molido
- 1/2 cucharada de ajo seco en polvo
- 2 dientes de ajos asados
- 1/2 cucharada de pimienta
- 1/2 cucharada de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de sal Sal
Preparación de sobrasada de patata
- Cocinar las patatas en agua.
- Colocar las papas en un bol y agregar ajo.
- Añadir el resto de los ingredientes
- Mezclar todo y descansar hasta que se enfríe completamente previo a servir.
Receta fácil de sobrasada vegana
Si eres vegano y estás buscando ideas de aperitivos no dudes en seguir esta sobrasada vegana ¡Es deliciosa!
¿Se puede preparar sobrasada vegana en un minuto?
¿Realmente es posible hacer sobrada vegana en tan solo 1 minuto? Averígualo con este video.
Sobrasada de Mallorca Vegana
La sobrasa en Mallorca es un plato tipico que todos conocen.
Hoy presentamos una receta para los amante del veganismo ¡No te lo puedes perder!
El resultado de esta receta es fantástica ya que conseguimos un sabor y textura bastante parecido a la receta original, y además, es bastante saludable y nutritivo.
