El chorizo de pavo es una versión más ligera de chorizo de origen mexicano preparado con pavo molido y una mezcla de especias ahumadas, ideal para combinarlos con huevos, tacos y más.
¿Cómo hacer chorizo de pavo?
- Tiempo de preparación:5 minutos
- Hora de cocinar: 15 minutos
- Tiempo total:20 minutos
INGREDIENTES
- 1 libra de pavo molido
- Aceite de oliva en spray
- 2 dientes de ajo cortados
- 2 cucharadas de pimentón ahumado
- 1/2 cucharada de orégano seco
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de sal
- 1/2 cucharadas de pimienta negra
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1/4 cucharada de comino molido
- 1/2 cucharada de clavo molido
INSTRUCCIONES
- Calentar un sartén grande de hierro fundido a fuego medio, rocíar con aceite y cocinar la carne, picandola en pedazos pequeños.
- Sazonar con vinagre y especias.
- Cocinar por 10 minutos hasta que se encuentre dorado y ya no se encuentre rosado en el medio.
- Servir con tu plato favorito
Nutrición:
La porción: 1 /3 de taza
| Calorías | 116 kcal |
| Carbohidratos | 2 g |
| Proteína | 15 g |
| Grasa | 5,5 g |
| Grasa Saturada | 2 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Sodio | 249 |
| Fibra | 1 g |
¿Cómo preparar chorizo de pavo casero?
Este chorizo también se puede hacer en casa ¡Acá te mostramos como hacerlo!
¿El chorizo de pavo es mas saludable?
El chorizo normalmente se prepara con cortes de carne de cerdo, vinagre y especias. En esta ocasión traemos algo diferente ¡El chorizo de pavo!
Un embutido reducido en grasas con un sabor excelente y ademas, es saludable, fácil y versátil.
Es bajo en carbohidratos y sin gluten ¡Es una excelente opción!
¿Cómo servir el chorizo de pavo?
Podemos encontrar diversas maneras de comer chorizo de pavo como lo es acompañado con queso fundido y en burritos.
De igual manera en platos como el chorizo con huevos, el cual es un plato de desayuno bastante popular y muy delicioso que se elabora al mezclar el chorizo frito con huevos revueltos.
Otra interesante opción es usar este chorizo en burritos o sándwich para un desayuno. También lo puede hacer a granel para usarlos en tacos, enchiladas, nachos y otras más.
¿Es popular en México?
Este embutido bastante común en México, incluso se conoce como la versión mas ligera del chorizo mexicano.
Aunque la receta tradicional de un chorizo mexicano se usa carne de cerdo, la versión del pavo también es bastante consumida.
La deliciosa mezcla de hierbas y especias con ese gran cantidad de vinagre te aportara un gran sabor ¡Un delicioso embutido con menos calorías!
