El ser vegano no es impedimento para disfrutar de una buena comida y la salchicha vegana es un claro ejemplo de ello.
La podrás utilizar para una gran cantidad de recetas y son muy deliciosas y versátiles. En este artículo te daremos una guía completa sobre la este delicioso embutido
¿Cómo preparar una salchicha vegana?
En la actualidad conseguimos diferentes formas para elaborar la salchicha vegana, pero comúnmente se hace en un procesador de alimentos.
También hay la opción de picar y mezclar a mano, pero eso lleva un poco mas de trabajo y tiempo.
La manera que presentamos acá de preparar salchichas veganas es bastante sencilla, con ingredientes que probablemente tengas a mano en este momento.
Ingredientes para hacer salchicha vegana
- Quínoa
- Frijoles negros
- Champiñones
- Nueces
- Especies de tu gusto
- Hierbas
- Pimentón rojo
Preparación de salchicha vegana
- Cocinar y dejar enfriar la quínoa
- Cocinar los frijoles en un horno
- Asar los champiñones en un sartén con un poco de aceite de oliva
- Juntar las nueces con la quínoa
- Agregar los frijoles, champiñones, especias y las hierbas.
- Colocar al final el pimentón rojo
- Formar la salchicha
¿Cómo puedo cocinar la salchicha vegana?
Este delicioso embutido se pueden hornear, freír o simplemente cocinar en la sartén con aceite de oliva.
Para aquellos que no tengan a la mano aceite, las hamburguesas deberán cocinarse en un sartén antiadherente o también se puede hornear en papel pergamino.
¿Cómo hacer salchichas veganas sin gluten?
Entre las cosas que menos le gustan a las personas veganas es ir a restaurantes o tiendas de comestibles y encontrarse con salchichas veganas con ingredientes que no son los adecuados.
Es muy común encontrar salchichas veganas que poseen gluten o soja procesada, lo cual no sienta muy bien a el sistema digestivo.
Para preparar la vegana se puede utilizar:
- Quinua
- Nueces
- Frijoles
- Champiñones
- Hierbas
- Especias
A continuación te presentamos una exquisita salchicha vegana con ingredientes fáciles para digerir
¿De qué manera puedo comer la salchicha vegana?
La salchicha vegana es muy versátil y la podemos utilizar con diversos alimentos sencillos.
La encontramos en burritos veganas, ensaladas o en sándwiches ¡Las opciones son infinitas!
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